Το Μ-Dextrin είναι ένα ενεργειακό συμπλήρωμα διατροφής με βάση την Μαλτοδεξτρίνη (DE 19). Το Ισοδύναμο-Δεξτρόζης (DE) είναι μια πολύπλοκη Μαλτοδεξτρίνη. Όσο πιο μεγάλο είναι το Ισοδύναμο-Δεξτρόζης τόσο πιο κοντές και πιο γρήγορες είναι οι αλυσίδες των πολυσακχαριτών. Αυτός είναι ο τρόπος απορρόφησης και χρήσης.
Η λήψη των υδατανθράκων με τις τροφές κατά τη διάρκεια μιας έντονης άσκησης θα χρειαζόταν περισσότερο χρόνο για την πέψη, αφαιρώντας ενέργειες από άλλες διαδικασίες. Από εδώ εμφανίζεται η ανάγκη για τη λήψη υδατανθράκων με τα συμπληρώματα διατροφής και ιδιαίτερα με τις Μαλτοδεξτρίνες. Λαμβάνονται στους αγώνες ή στις προπονήσεις. Εγγυώνται μια συνεχή ενέργεια, διατηρώντας σε κανονικά επίπεδα την γλυκαιμία.
Τα πλεονεκτήματα της Μαλτοδεξτρίνης σε σχέση με τους υδατάνθρακες που βρίσκονται στις τροφές είναι:
- Ουδέτερη γεύση.
- Διαλυτότητα.
- Εύκολη αφομοίωση ακόμη και στην έλλειψη ενζύμου.
- Χαμηλό περιεχόμενο σε αλάτι.
- Ανάπτυξη της ωσμωτικής πίεσης σε σχέση με τους υδατάνθρακες με χαμηλό μοριακό βάρος. Αυτό ισοδυναμεί σε μια γρήγορη γαστρική έκκριση (μεγαλύτερη ταχύτητα απορρόφησης).
Προτεινόμενη δοσολογία: 30-60g Μαλτοδεξτρίνης διαλυμένη σε νερό. (1 μεζούρα=17g περίπου)
